Eten en drinken – Brusselnieuws.be

Eten en drinken
Brusselnieuws.be - 22 maart 2008
Jette – In de loop der tijden heeft Chez Soje (een verwijzing naar de vroegere eigenares Solange) een gekoesterd plekje in de harten van veel Brusselaars

Weetjes over asperges

Het seizoen van de asperges trekt zich op gang. Dankzij nieuwe teeltmethodes (onder meer in serres) zijn er asperges van november tot augustus maar de grootste aanvoer en dus het echte seizoen is nog …..

Puur eten en drinken – Leidsch Dagblad


Leidsch Dagblad
Puur eten en drinken
Leidsch Dagblad - 20 maart 2008
Geen ’steak, frites en sla’, maar Proeverij van garnalen, geen ’sateh met stokbrood’, maar Spicy Duck, een oosters gemarineerde eendefilet met glasnoedels

Drankorexia: liever alcohol dan eten – Knack

Drankorexia: liever alcohol dan eten
Knack - 19 maart 2008
Bij jonge vrouwen bestaat een grote druk om alcohol te drinken, maar evenzeer om slank te blijven. Extreem diëten kan zelfs leiden tot anorexia nervosa.

Meisjes laten eten staan voor drank – Het Laatste Nieuws

Meisjes laten eten staan voor drank
Het Laatste Nieuws - 18 maart 2008
Dit doen ze door te drinken en slank te zijn. Alchohol drinken is daarom belangrijker voor hen dan eten. Recente studies bewijzen dat er een link bestaat

Kruiden en oliën

Aromatische kruiden uit de Provence of elders geven de meest eenvoudige gerechten een heuse “zonneslag”. Vers of gedroogd, in potjes of als takjes brengen kruiden onze bereidingen op smaak en maken ze zout bijna …..

Pasta

Pasta doet meteen aan de Italiaanse keuken denken… maar toch hebben ook veel andere zuiderse en Aziatische landen een rijke culinaire pastatraditie. Pasta kan u op ontelbare manieren klaarmaken en altijd is het resultaat …..

Eieren

Enkele culinaire tips

Gekookte eitjes: hardgekookt of zachtgekookt?

Prik eerst in het afgeplatte deel (de luchtkamer) om te vermijden dat de eieren tijdens het koken barsten.

Heel lichtgekookte eitjes: ± 3 min. in kokend water
Zachtgekookte eitjes: ± …..